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东南亚美食节美食品尝会 新加坡肉骨茶味浓肉鲜

东南亚美食节美食品尝会 新加坡肉骨茶味浓肉鲜

熬制好的肉骨茶。 广西齐乐娱乐网实习生 任健 摄

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金灿灿烤乳猪出炉。广西齐乐娱乐网实习生 任健 摄

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烤乳猪试吃。 广西齐乐娱乐网实习生 任健 摄

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台湾特色双皮奶。 广西齐乐娱乐网实习生 任健 摄

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整齐统一的展位。 广西齐乐娱乐网实习生 任健 摄

广西齐乐娱乐网南宁9月11日讯(记者 许乾雷 实习生 任健)2014南宁·东南亚国际旅游美食节将于2014年9月13日至21日在南宁华南城举行。9月11日上午,记者来到南宁华南城参加美食品尝会,提前感受美食节的精彩。

记者在现场看到,美食节招商招展工作已接近尾声,现场设施搭建已基本完善。在台湾特色双皮奶摊位,商家向记者介绍,他们的双皮奶是用水牛牛奶和蛋白、白糖糖浆等混合炖制而成的,搭配上椰果、红豆和果浆,口感滑嫩,特别适合在夏天食用。

在“十万大山烤乳猪”摊位,正在碳烤的乳猪香气扑鼻,据了解,本次美食节引进的50头乳猪都是在十万大山里放养的生态乳猪,搭配上十八种调味料和秘制酱汁,烤制出金灿灿的色彩,每一块猪皮都鲜香酥脆,猪肉肥而不腻,让人吃到根本停不下来。

在今年中国-东盟博览会主题国新加坡美食摊位前,记者品尝到独具当地特色的“新加坡肉骨茶”。肉骨茶将十几味中药材与五花肉、排骨、香菇、虫草花等一起放入锅中熬制而成。炖出的肉骨肉鲜入味,五花肉吃起来肥而不腻,熬出的汤汁鲜甜可口,实在让人回味无穷。开幕式当天,现场将搭建一口半米高,直径为2米的大锅来熬制肉骨茶,让食客们品尝到独具特色的新加坡美食。

据悉,在9月13日的美食节开幕式上,还会开展一场“999盛宴”,组委会将挑选出99位幸运游客,选出的游客若是在9月过生日或结婚的,将可优先品尝特色美食。结合2014南宁•东南亚国际旅游美食节,南宁市江南区于9月20日推出“古今穿越一日游”主题活动,带游客游览扬美古镇和华南城。在活动期间,逛轻工展、品东南亚美食的游客还可免费乘坐公交车,公车沿途设置朝阳广场(南宁饭店)-星光淡村路口-淡村市场-新屋菜市-莫屋坡-翠湖新城-华南城共7对停靠点。

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